Ernährung nach den 5 Elementen |
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Die 5 Elemente Ernährung ist ein wesentlicher Bestandteil der traditionellen chinesischen Medizin (TCM). Im Unterschied zur westlichen Schulmedizin steht hier nicht die Bekämpfung einzelner Symptome im Vordergrund, sondern das Erhalten oder Wiederherstellen eines harmonischen Gleichgewichts im Körper. Der Einklang von Yin und Yang. Alle Lebensmittel werden den 5 Elementen Holz, Feuer, Erde, Metall und Wasser zugeordnet. Auch der Geschmack, die Thermik und die Zubereitung der Lebensmittel haben eine große Bedeutung. Durch die Nahrung können wir also direkt Einfluss nehmen auf unseren Körper und auch Organe stärken. Ziel einer Ernährung nach der 5 Elemente Lehre ist es, die Speisen so zusammenzustellen und zuzubereiten, dass im Einklang mit der Natur ein harmonisches Gleichgewicht im Körper entsteht.
„Der Mensch ist, was er isst.“
Die Schulung erfolgt in Theorie und Praxis:
- Einführung in die Grundlagen der chinesischen Ernährungslehre 2 Tage
- Kochen nach den 5 Elementen 1 Tag
Für welche Berufsgruppen ist die Ernährung nach den 5 Elementen geeignet?
- Alle medizinischen Berufsgruppen und
- medizinische Laien
Die Schulung erfolgt in Theorie und Praxis:
- Allgemeines zur traditionellen chinesischen Medizin
- Die chinesische Ernährungslehre im Westen
- Lebenssaft und Lebenskraft (Yin-Yang), Qi
- Was ist Krankheit?
- Die thermische Wirkung der Lebensmittel
- Die 5 Elemente, Zuordnung
- Die 5 Geschmacksrichtungen
- Wie kann ich Organe stärken?
- Fütterungszyklus, Kontrollzyklus
- Zuordnung der Lebensmittel
- Yangisieren und Yinisieren von Speisen
- Qualität der Nahrungsmittel und die Auswahl
- Qi-lose Nahrung, Mikrowelle
- Inhaltsstoffe und Bekömmlichkeit
- Essverhalten
- Kochen nach den 5 Elementen
- Rezepte
Die Ernährung nach den 5 Elementen ist Teil eines Ganzen. Ziel ist es, sich in seinem Körper insgesamt wohlzufühlen. Dazu gehört auch die Achtsamkeit gegenüber dem Körper und seinen Bedürfnissen. In der Schulung möchte ich den Teilnehmern eine klare Übersicht bieten,sich unter so vielen Ernährungsempfehlungen zurechtzufinden und sie unterstützen, für sich selbst das Beste zu erkennen.
Termine:
17.09. - 19.09.2010 (BF / Lpz)
25.03. - 27.03.2011
07.10. - 09.10.2011
Freitag, 14:00 – 20:00 Uhr
Samstag, 09:00 – 18:00 Uhr
Sonntag, 09:00 – 13:00 UhrKursgebühr: 390,00 Euro inkl. MwSt.
Bei Zahlung 3 Wochen vor Kursbeginn erhalten Sie 10 % Rabatt.
